Kuřecí špíz s jarní cibulkou
Ingredience
| Cibulka jarní |
200 g |
| Kuřecí prsa |
600 g |
| Olej olivový extra panenský |
1 dl |
| Paprika zelená |
4 ks |
| Česnek |
2 stroužek |
| Olej olivový |
1 dl |
| Paprika mletá sladká |
2 kávová lžička |
| Pepř černý mletý |
1 kávová lžička |
| Sůl |
1 kávová lžička |
-
Doba přípravy: 20 min
-
Doba vaření: 6 min
-
Počet porcí: 6 porcí
- Do kastrůlku nalijeme olej, přidáme oloupaný a rozmačkaný česnek, mletou papriku, sůl, pepř a dobře promícháme.
- Kuřecí prsa umyjeme, zbavíme kůže a nakrájíme na kostky. Papriku očistíme, nakrájíme na kostky a jarní cibulku na 6 cm dlouhé pásky.
- Špízy potřeme olejem a postupně na ně napichujeme papriku, maso, cibulku a napichování opakujeme tak dlouho, až dojde směs.
- Uhlí v grilu nahřejeme na střední teplotu, gril potřeme olejem, naskládáme špízy, potřeme je marinádou, potírání opakujeme po dobu pečení vícekrát, a z každé strany opékáme přibližně 6 minut.