Smažené smetanové kytičky
Ingredience
| Cukr moučkový |
130 g |
| Cukr vanilka |
1 ks |
| Kypřicí prášek do pečiva |
0.5 ks |
| Máslo čerstvé |
150 g |
| Mouka pšeničná hladká |
450 g |
| Olej rostlinný |
100 ml |
| Rum |
2 polévková lžíce |
| Vejce slepičí |
2 ks |
| Zakysaná smetana |
4 polévková lžíce |
| Cukr moučkový |
60 g |
| Skořice mletá |
0.25 kávová lžička |
-
Doba přípravy: 15 min
-
Doba vaření: 5 min
-
Počet porcí: 4 porce
- V míse utřeme s prosátým cukrem změklé máslo, přimícháme vanilkový cukr, vejce, rum a smetanu. Vymícháme hladkou hmotu, přimícháme prosátou mouku s kypřícím práškem a vypracované těsto ve fólii necháme několik hodin v chladničce.
- Z těsta vyválíme placku, vykrajujeme kolečka, vypíchneme tvořítkem střed a vnější okraje koleček ke středu nařízneme po obvodu nožem. Hotové kytičky smažíme v rozpáleném oleji z obou stran, necháme okapat a obalujeme ve skořicovém cukru.