Kraslice z piškotového těsta
Ingredience
| Cukr moučkový |
100 g |
| Kakao |
1 polévková lžíce |
| Mouka pšeničná hladká |
120 g |
| Vejce slepičí |
4 ks |
| Voda pitná |
2 polévková lžíce |
| Máslo čerstvé |
2 polévková lžíce |
| Mouka pšeničná hrubá |
2 polévková lžíce |
| Čokoláda na vaření |
80 g |
| Tuk ztužený |
40 g |
| Cukr moučkový |
100 g |
| Mléko polotučné |
1 polévková lžíce |
-
Doba přípravy: 30 min
-
Doba vaření: 8 min
-
Počet porcí: 4 porce
- V míse utřeme žloutky s cukrem a horkou vodou. Do vzniklé pěny postupně vmícháme prosátou mouku s kakaem a na závěr pevný sníh z bílků. Těsto rozetřeme na vymazaný a vysypaný plech a v troubě předehřáté na 180°C pečeme zhruba 8 minut.
- Z vychladlého těsta vykrajujeme tvary vajíček, která polijeme čokoládovou polevou a necháme ztuhnout.
- Podle fantazie čokoládová vejce zdobíme bílou polevou.
- Čokoládovou polevu připravíme ve vodní lázni rozpuštěním čokolády na vaření s tukem.
- Bílou polevu připravíme utřením prosátého cukru s horkým mlékem.