Krůtí prsíčka na grilu
Ingredience
| Borůvky |
150 g |
| Česnek |
2 stroužek |
| Citrony |
1 ks |
| Cukr třtinový |
50 g |
| Kari koření |
10 g |
| Krůtí prsa |
700 g |
| Med včelí |
2 polévková lžíce |
| Olej slunečnicový |
1 dl |
| Pomeranče |
2 ks |
-
Doba přípravy: 15 min
-
Doba vaření: 30 min
-
Počet porcí: 6 porcí
- Pomeranč oloupeme, nakrájíme na tenké plátky a dáme na pánev, přidáme borůvky, cukr, na kolečka nakrájený česnek, med a pomalu vaříme. Před dokončení vaření podle chuti okořeníme a zakapeme vymačkanou šťávou z 1 citronu. Směs udržujeme teplou.
- Na olejem potřený a na střední teplotu připravený rošt na grilu naskládáme kachní prsa kůží dolů a po obou stranách pečeme okolo 30 minut. Upečené přeložíme na prkénko, necháme maso odpočinout a nakrájíme na plátky, které dáváme na talíř a zaléváme teplou marinádou.