Candát pečený na másle

•  Doba přípravy: 20 min
•  Doba vaření: 30 min
•  Počet porcí: 4 porce

1. Candáta budeme péct vcelku. Rybu oškrábeme, vykucháme, omyjeme, na bocích uděláme 2-3 zářezy a celou rybu potřeme sardelovou pastou i zevnitř.
2. Candáta vložíme do pekáče, přidáme kousky másla a vložíme do vyhřáté trouby. Pečeme asi 1/2 hodiny, v průběhu pečení 1x rybu obrátíme.
3. Candáta naporcujeme, upravíme na talíře a podáváme s bramborovou kaší.