Kuře s jablky a pivem
Ingredience
| Česnek |
2 stroužek |
| Cibule |
150 g |
| Cukr moučkový |
5 g |
| Jablka |
120 g |
| Kuře |
1400 g |
| Máslo čerstvé |
60 g |
| Pepř černý mletý |
3 g |
| Pivo světlé 10% 3,9% obj. |
300 ml |
| Protlak rajčatový |
25 g |
| Rýže dušená |
600 g |
| Strouhanka |
30 g |
| Sůl |
10 g |
-
Doba přípravy: 20 min
-
Doba vaření: 45 min
-
Počet porcí: 6 porcí
- Kuře naporcujeme, potřeme prolisovaným česnekem, osolíme, opepříme a necháme chvilku uležet. Cibuli nakrájíme nadrobno, jablka oloupeme a nastrouháme nahrubo.
- V hrnci roztavíme máslo, přidáme porce kuřete a krátce osmahneme, přisypeme cibuli, orestujeme, podlijeme vodou a dusíme 30 minut. Kuře vyndáme, šťávu zasypeme strouhankou, zalijeme pivem, přisypeme strouhaná jablka, přidáme rajčatový protlak a dovaříme. Nakonec podle potřeby dochutíme, solí, pepřem, cukrem a podáváme.
- Porce kuřete rozdělíme na talíře, doplníme dušenou rýží a přelijeme pivní omáčkou.