Penne s rajčatovou omáčkou a rozmarýnem
Ingredience
| Cibule |
1 ks |
| Olej olivový |
1 polévková lžíce |
| Pepř černý mletý |
1 špetka |
| Prosciutto sušené |
6 plátek |
| Rajčata loupaná (konzervovaná) |
825 g |
| Rozmarýn čerstvý |
1 polévková lžíce |
| Sůl |
1 kávová lžička |
| Sýr Parmezán |
50 g |
| Těstoviny Penne |
500 g |
| Voda pitná |
5 l |
-
Doba přípravy: 15 min
-
Doba vaření: 25 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Cibuli najemno nakrájíme a spolu se šunkou orestujeme na rozpáleném oleji dozlatova.
- Přidáme nakrájený rozmarýn, drcená konzervovaná rajčata, ochutíme solí, pepřem a asi 10min povaříme.
- Mezitím uvaříme těstoviny v osolené vodě al dente a scedíme.
- Rozdělíme na talíře, přelijeme omáčkou a ozdobíme nastrouhaným parmazánem.