Kořeněné kuře se zelenými paprikami
Ingredience
| Chilli koření mleté |
0.5 kávová lžička |
| Cibule |
1 ks |
| Kuře |
1200 g |
| Olej rostlinný |
4 polévková lžíce |
| Paprika zelená |
5 ks |
| Smetana 33% (šlehačka) |
150 ml |
| Sůl |
1 kávová lžička |
| Vývar drůbeží |
500 ml |
-
Doba přípravy: 20 min
-
Doba vaření: 50 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Očištěné, omyté a osušené kuře naporcujeme. V misce smícháme sůl s chilli kořením a trochou oleje. Vzniklou pastou potřeme kuřecí maso.
- Porce urovnáme do kastrolu, podlijeme vývarem a maso pokapeme trochou oleje. Přidáme oloupanou, nasekanou cibuli a pod pokličkou dusíme 40 minut.
- Asi v polovině doby dušení přidáme očištěné, na kroužky nakrájené papriky. Nakonec přilijeme smetanu a krátce povaříme.
- Vhodnou přílohou je dušená nebo vařená rýže.