Pečené košíčky s meruňkami
Ingredience
| Čokoláda hořká |
40 g |
| Cukr moučkový |
100 g |
| Cukr vanilka |
1 ks |
| Kompot meruňkový |
500 g |
| Kypřicí prášek do pečiva |
0.25 kávová lžička |
| Máslo čerstvé |
125 g |
| Mouka polohrubá |
150 g |
| Vejce slepičí |
3 ks |
| Máslo čerstvé |
1 polévková lžíce |
| Mouka pšeničná hrubá |
2 polévková lžíce |
-
Doba přípravy: 25 min
-
Doba vaření: 20 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Kompotové meruňky scedíme a necháme okapat, čokoládu jemně nastrouháme, velké formičky na košíčky vymažeme máslem a vysypeme moukou.
- V míse utřeme změklé máslo s prosátým cukrem, po částech vmícháme rozšlehaná vejce, přimícháme prosátou mouku s kypřícím práškem a na závěr nastrouhanou čokoládu. Vypracujeme hladké těsto.
- Těstem plníme košíčky do 2/3, do každého košíčku do těsta přitiskneme 1/2 meruňky řeznou stranou dolů. Formičky klademe na plech a zhruba 20 minut pečeme v troubě předehřáté na 170°C.
- Upečené košíčky necháme prochladnout, vyklopíme je, vložíme do papírových ozdobných mističek, přes sítko zasypeme moučkovým cukrem a podáváme.