Pikantní polévka čočková
Ingredience
| Česnek |
2 stroužek |
| Chilli paprička |
1 ks |
| Čočka červená |
200 g |
| Máslo jihočeské |
50 g |
| Mrkev kořen |
3 ks |
| Pepř černý mletý |
1 kávová lžička |
| Petržel - nať |
20 g |
| Rajčata loupaná (konzervovaná) |
200 g |
| Sůl |
1 kávová lžička |
| Vývar zeleninový |
0.5 l |
-
Doba přípravy: 15 min
-
Doba vaření: 15 min
-
Počet porcí: 6 porcí
- V hrnci zahřejeme máslo, přidáme nakrájenou cibuli, prolisovaný česnek a vlijeme scezená rajčata. Přidáme propláchnutou čočku, nastrouhanou mrkev, vše zalijeme vývarem, přidáme nasekanou chilli papričku a pod poklici vaříme tak dlouho, aby změkla mrkev. Přibližně 15 minut.
- Polévku odstavíme z ohně, osolíme, opepříme a mixérem rozmixujeme.
- Připravenou polévku rozdělíme na hluboké talíře.