Velikonoční koláč s tvarohovou náplní

Ingredience

---

Cukr moučkový	100 g
Kypřicí prášek do pečiva	1 ks
Máslo čerstvé	180 g
Mouka polohrubá	400 g
Vejce slepičí	3 ks
Cukr moučkový	50 g
Cukr vanilka	1 ks
Marmeláda malinová	100 g
Tvaroh měkký	500 g
Smetana 33% (šlehačka)	250 ml
Ztužovač šlehačky	1 balení

•  Doba přípravy: 20 min
•  Doba vaření: 20 min
•  Počet porcí: 8 porcí

1. Na vále vypracujeme hladké těsto z prosáté mouky s kypřícím práškem, prosátého moučkového cukru, vajec a změklého másla. Zabalíme je do fólie a necháme alespoň půl hodiny odležet.
2. V mezičase připravíme náplň do koláče. V míse ušleháme měkký tvaroh s cukrem, vanilkovým cukrem a malinovou marmeládou.
3. Na válu ze dvou třetin těsta vyválíme placku o průměru větším než je průměr koláčové formy. Těsto opatrně přeneseme do formy a odřízneme přesahující kousky. Těsto poklademe tvarohovou náplní, uhladíme a křížem položíme tenké válečky, které jsme vyváleli ze zbylého těsta. Povrch potřeme rozšlehaným vejcem a v troubě předehřáté na 170°C pečeme zhruba 20 minut.
4. Lehce zchladlý koláč přeložíme na rovný talíř. Koláč podáváme ozdobený šlehačkou, kterou jsme vyšlehali se ztužovačem dopevna.