Zapečené krevety na banánech
Ingredience
| Banány |
2 ks |
| Česnek |
2 stroužek |
| Cibule |
2 ks |
| Citrony |
0.5 ks |
| Feferony |
1 ks |
| Hřebíček |
0.25 kávová lžička |
| Kmín drcený |
0.5 kávová lžička |
| Krevety tygří - loupané |
250 g |
| Máslo čerstvé |
2 polévková lžíce |
| Olej rostlinný |
1 polévková lžíce |
| Skořice mletá |
0.25 kávová lžička |
| Sůl |
1 špetka |
| Vejce slepičí |
4 ks |
| Worcester (worcesterská omáčka) |
1 polévková lžíce |
-
Doba přípravy: 20 min
-
Doba vaření: 40 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Banány oloupeme, nakrájíme na kolečka a osmažíme na rozpáleném másle. Cibuli nasekáme nadrobno společně s krevetami, následně orestujeme na rozehřátém oleji.
- Po cca 15 minutách přidáme rozsekanou feferonku, utřený česnek, koření, worcesterskou omáčku, citronovou štávu, osolíme a vmícháme banány. Na mírném ohni zahříváme, občas promícháme, po chvíli navrstvíme na směs tuhý sníh ušlehaný z bílků, do kterého na závěr vhodíme celé žloutky.
- Ve středně vyhřáté troubě zapečeme do zlatova.