Pomerančová omáčka k pudinku
Ingredience
Cukr krupice |
60 g |
Pomerančová kůra |
15 g |
Vaječný žloutek slepičí |
4 ks |
Víno bílé |
150 ml |
-
Doba přípravy: 10 min
-
Doba vaření: 10 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Do misky nad kastrol s vroucí vodou vložíme 4 žloutky, cukr a 150 ml suchého bílého vína. Šleháme 5 - 8 minut, než směs zpění a zhoustne. Odstavíme ze sporáku a přidáme nastrouhanou kůru z 1 pomeranče. Ihned podáváme.