Lahodné košíčky
Ingredience
| Citronová šťáva |
2 polévková lžíce |
| Cukr krupice |
2 polévková lžíce |
| Džem meruňkový |
35 g |
| Hroznové víno |
60 g |
| Hrušky |
2 ks |
| Kiwi |
2 ks |
| Tvaroh jemný |
250 g |
| Zázvor nakládaný |
15 g |
| Cukr krupice |
2 polévková lžíce |
| Máslo čerstvé |
125 g |
| Mouka pšeničná hladká |
250 g |
| Sůl |
1 špetka |
| Voda pitná |
4 polévková lžíce |
-
Doba přípravy: 35 min
-
Doba vaření: 35 min
-
Počet porcí: 16 porcí
- Těsto: mouku a sůl dáme do mísy s máslem a zpracujeme prsty
- na drobenku. Vmícháme cukr a přidáme dost vody, aby vzniklo měkké vláčné těsto. Zabalíme a chladíme nejméně 30 minut.
- Na pomoučeném vále vyválíme tenké těsto. Formičkou vykrájíme 16 koleček. Kolečka lehce vmáčkneme do formiček na košíčky. Propícháme je vidličkou a pečeme 12-15 minut v troubě předehřáté na 190 °C dozlatova. Necháme je ve formičkách 10 minut, pak je vyjmeme a odložíme na drátěnou podložku. Necháme úplně vychladnout.
- Ušleháme tvaroh, citronovou šťávu a cukr. Polovinu hmoty rozdělíme do 8 košíčků. Ozdobíme plátky kiwi a dáme stranou. Ke zbývající hmotě přidáme zázvor a rozdělíme do dalších košíčků. Ozdobíme kousky hrušek.
- Rozpustíme džem, prolisujeme a nalijeme na košíčky.