Mleté kuřecí maso zapečené se zeleninou

•  Doba přípravy: 20 min
•  Doba vaření: 30 min
•  Počet porcí: 4 porce

1. Očištěný květák uvaříme téměř doměkka, vyjmeme a necháme okapat.
2. V kastrole na oleji podusíme očištěné, na nudličky nakrájené papriky, přidáme na růžičky rozebraný květák a omytá, na plátky nakrájená rajčata. Vše ještě chvíli podusíme.
3. Do olejem vymazané zapékací mísy urovnáme vrstvu mletého masa, které jsme promíchali s nasekanou cibulí, solí a 2 vejci. Na maso navrstvíme podušenou zeleninu a přikryjeme další vrstvou mletého masa. Zalijeme rozšlehaným vejcem a zprudka zapečeme v silně vyhřáté troubě.
4. Vhodnou přílohou jsou vařené brambory nebo bramborová kaše.