Pečený lilek s rajským přelivem

•  Doba přípravy: 40 min
•  Doba vaření: 25 min
•  Počet porcí: 3 porce

1. Lilky nakrájíme na 0,5cm plátky, které orestujeme na rozpáleném oleji. Orestované lilky dáme do pekáče. Nasekáme na jemno česnek a spolu s pokrájenými rajčaty a protlakem opražíme na oleji. Necháme směs důkladně spojit a přidáme konzervu hummus. Vše prohřejeme a nalijeme na lilky naskládané v pekáči.
2. Zalijeme vývarem a pečeme v rozpálené troubě asi 20 minut.