Makarony s pikantní omáčkou
Ingredience
| Špagety, Makarony |
400 g |
| Sůl |
2 kávová lžička |
| Voda pitná |
3 l |
| Česnek |
2 stroužek |
| Chilli koření mleté |
1 špetka |
| Cibule |
1 ks |
| Cukr krupice |
1 polévková lžíce |
| Olej rostlinný |
6 polévková lžíce |
| Oregano sušené |
0.5 kávová lžička |
| Paprika mletá sladká |
0.5 kávová lžička |
| Rajčata |
8 ks |
| Slanina vepřová |
80 g |
| Sýr Čedar |
60 g |
-
Doba přípravy: 20 min
-
Doba vaření: 30 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Makarony uvaříme v osolené vodě doměkka, slijeme a necháme okapat.
- Slaninu nakrájenou na kostičky rozškvaříme na pánvi, přidáme oloupanou, nadrobno nakrájenou cibuli a necháme ji zesklovatět. Vmícháme spařená, oloupaná, na plátky nakrájená rajčata, olej a vše prohřejeme. Podle chuti osolíme, osladíme, přidáme prolisovaný česnek, mletou papriku, chilli koření a zalijeme vodou. Omáčku zvolna povaříme do zhoustnutí.
- Makarony upravíme na talíře, přelijeme omáčkou a posypeme nastrouhaným sýrem.