Čínská kuřecí polévka s houbami
Ingredience
| Bambusové výhonky |
350 g |
| Chilli omáčka |
1 polévková lžíce |
| Houby Shitake sušené |
25 g |
| Kuře |
1200 g |
| Masox |
2 ks |
| Nudle rýžové |
50 g |
| Zeleninová směs čínská - mražená |
150 g |
-
Doba přípravy: 15 min
-
Doba vaření: 90 min
-
Počet porcí: 5 porcí
- Čínské houby cca dvě a půl hodiny před vařením namočíme do vody a necháme nasát vodu. Poté je nakrájíme na nudličky. Přivedeme 2,5l vody do varu a přidáme masox, kuřecí maso a zeleninovou směs do polévky. Vše vaříme cca 1 hodinu na mírném ohni.
- Kuře potom vyndáme a obereme. Maso nakrájíme na malé kousky a smícháme s rýžovými nudlemi. Zalijeme vroucí vodou a počkáme pět minut. Poté vše scedíme, necháme okapat a vrátíme do polévky. Přidáme houby a vaříme ještě 15 minut. Těsně před koncem varu přidáme trochu chilli omáčky a bambusové výhonky.