Karbanátky jehněčí s mátou
Ingredience
| Cibule |
1 ks |
| Jehněčí maso mleté |
350 g |
| Jogurt krémový bílý natur |
4 polévková lžíce |
| Máta |
1 polévková lžíce |
| Mátové želé |
3 polévková lžíce |
| Okurka salátová |
3 polévková lžíce |
| Pepř černý mletý |
1 kávová lžička |
| Strouhanka |
4 polévková lžíce |
| Sůl |
1 kávová lžička |
-
Doba přípravy: 40 min
-
Doba vaření: 20 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Do velké mísy dáme mleté jehněčí maso a promícháme s nasekanou cibulí, polovinou mátového želé a strouhankou. Osolíme, opepříme a vytvoříme pevnou směs.
- Směs rozdělíme na 4 díly a z každého vytvarujeme karbanátek. Přikryjeme fólií a necháme v lednici 30 minut.
- Rozpálíme gril, na mřížku grilu položíme fólii na pečení a navrch dáme karbanátky. Grilujeme 8 minut z každé strany.
- V misce smícháme jogurt, čerstvou mátu, nakrájenou okurku a zbylé mátové želé. Přikryjeme a dáme vychladit do lednice.
- Karbanátky necháme okapat a podáváme teplé se zálivkou.