Dušená kořeněná čočka
Ingredience
| Chilli koření mleté |
1 kávová lžička |
| Cibule |
1 ks |
| Čočka jedlá |
250 g |
| Kmín celý |
1 kávová lžička |
| Máslo čerstvé |
4 polévková lžíce |
| Nové koření mleté |
0.5 kávová lžička |
| Sůl |
1 špetka |
| Voda pitná |
2 l |
| Zázvor mletý |
0.5 kávová lžička |
-
Doba přípravy: 20 min
-
Doba vaření: 30 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Čočku necháme namáčet přes noc a poté napolo uvaříme. Polovinu másla rozpálíme, osmahneme na něm kmín. Přidáme čočku a všechno ostatní koření, mírně podlijeme a dusíme.
- Cibuli nasekáme, orestujeme na rozpáleném zbytku másla a vmícháme do měkké čočky. Ochutíme solí a podáváme jako přílohu.