Mangový salát s kuřetem
Ingredience
| Hořčice |
1 polévková lžíce |
| Kuřecí maso vařené |
400 g |
| Majonéza |
100 ml |
| Mango |
1 ks |
| Pažitka |
30 ml |
| Pepř černý mletý |
1 špetka |
| Sůl |
1 špetka |
| Víno červené |
60 ml |
| Zakysaná smetana |
100 ml |
-
Doba přípravy: 25 min
-
Doba vaření: 5 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Na pánev nalijeme víno, smíchame s nasekanou pažitkou. Podusíme 5 minut, dokud se nevyvaří polovina vína. Poté přelijeme do mísy, přidáme majonézu, smetanu a hořčici, vše pořádně promícháme a přidáme sůl i pepř podle chuti.
- Nyní omyjeme mango, rozpůlíme ho, odpeckujeme, nakrájíme na drobné kostičky a přidáme do mísy. Na kostičky také pokrájíme již uvařené kuřecí maso. Mango, kuře i zálivku v míse pořádně promícháme, aby byl salát rovnoměrně pokrytý zálivkou.