Duhová senzace (dětská párty)
Ingredience
| Cukr krupice |
180 g |
| Cukr moučkový |
2 polévková lžíce |
| Kypřicí prášek do pečiva |
20 g |
| Máslo čerstvé |
300 g |
| Mléko polotučné |
250 ml |
| Mouka pšeničná hladká |
550 g |
| Potravinářská barva |
3 balení |
| Sůl |
1 špetka |
| Tvaroh jemný |
2 polévková lžíce |
| Vejce slepičí |
5 ks |
| Marcipán |
1 balení |
-
Doba přípravy: 30 min
-
Doba vaření: 60 min
-
Počet porcí: 12 porcí
- Smícháme prosátou mouku s práškem do pečiva a solí. Tvaroh, změklé máslo a cukr utřeme do světlé pěny, pak po jednom vmícháváme vejce. Do pěny střídavě přimícháváme moučnou směs a mléko a vše vymícháme do tuhého těsta.
- Těsto rozdělené na šest dílů, dáme do misek a každé obarvíme jinou potravinářskou barvou - červenou, oranžovou, žlutou, zelenou, modrou a fialovou. Stačí nám pouze červená, modrá a žlutá, ostatní barvý získáme mícháním těchto tří barev; oranžovou získáme smícháním žluté a červené, zelenou smícháním modré a žluté, fialovou smícháním modré a červené).
- Dortovou formu o průměru 26cm vymažeme a vysypeme. Do středu formy dáme červené těsto, na něj oranžové a postupně žluté, zelené, modré a končíme fialovým. Při 180°C pečeme asi hodinu, upečení zkoušíme špejlí, po vytažení musí být čistá.
- Mezi potravinářskou fólií vyválíme marcipán. Položíme na vychladlý dort a uhladíme, nejlépe cukrářskou kartou, nemáme-li ji tak rukama.