Pizza s masovými kuličkami
Ingredience
| Chilli paprička |
25 g |
| Hovězí maso mleté |
225 g |
| Kapie |
25 g |
| Kmín celý |
1 kávová lžička |
| Olej olivový |
3 polévková lžíce |
| Omáčka rajčatová |
4 polévková lžíce |
| Pepř černý mletý |
2 kávová lžička |
| Petržel - nať |
1 polévková lžíce |
| Slanina vepřová |
2 plátek |
| Sůl |
2 kávová lžička |
| Sýr Čedar |
60 g |
| Těsto na pizzu |
500 g |
| Vejce slepičí |
1 polévková lžíce |
-
Doba přípravy: 40 min
-
Doba vaření: 25 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Hovězí mleté maso smícháme s chilli, petrželkou, kmínem, vejcem, osolíme, opepříme a vytvarujeme z hmoty 12 kuliček. Přikryté necháme hodinu chladit.
- Olej rozehřejeme ve woku, přidáme masové kuličky a necháme je zhnědnout. Poté vyndáme a necháme okapat.
- Těsto na pizzu vyválíme na placku o průměru 25 cm. Dáme ji na vymazaný plech a nadzvedneme lehce okraje, aby vznikla hráz. Potřeme ji rajčatovou omáčkou až téměř k okraji. Masové kuličky rozložíme na pizzu a přidáme pokrájené kapie na plátky a pokrájenou slaninu na proužky. Posypeme sýrem a zakápneme olejem. Osolíme a opepříme.
- V předehřáté troubě pečeme 20 minut při teplotě 200 stupňů.
- Ihned podáváme.