Koláč s jarní zeleninou
Ingredience
| Česnek |
3 stroužek |
| Cuketa |
1 ks |
| Listové těsto |
4 ks |
| Máslo čerstvé |
25 g |
| Mléko polotučné |
300 ml |
| Mouka pšeničná hladká T 650 |
4 polévková lžíce |
| Pepř černý mletý |
1 špetka |
| Petržel - nať |
1 špetka |
| Rajčata |
4 ks |
| Sůl |
1 špetka |
| Sýr Eidam cihla 40% |
50 g |
| Žampiony čerstvé |
10 ks |
-
Doba přípravy: 35 min
-
Doba vaření: 30 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Rozválíme listové těsto a dáme do vymazané formy.
- Bešamel si připravíme z másla, mouky a mléka. Osolíme a opepříme, přidáme petrželku a dáme ho na těsto.
- Rajčata, cuketu, žampiony a česnek nakrájíme na plátky. Zeleninu klademe střídavě na vrstvu s bešamelem.
- Pečeme v předehřáté troubě a před dokončením koláč posypeme sýrem. Ozdobíme petrželkou.