Grapefruitová marmeláda

Ingredience

---

Cukr želírovací	500 g
Grapefruity	1 kg
Likér pomerančový	2 cl

•  Doba přípravy: 60 min
•  Doba vaření: 5 min
•  Počet porcí: 5 porcí

1. Grapefruity omyjeme, oloupeme, odstraníme bílou slupku a dužinu nakrájíme na kousky.
2. Do velkého hrnce vložíme grapefruitovou dužinu, pomerančový likér, želírovací cukr a důkladně promícháme. Směs přivedeme k varu a na mírném ohni ji za stálého míchání 5 minut povaříme. Potom hrnec ze sporáku sundáme.
3. Takto připravenou marmeládu nalijeme do zavařovacích skleniček a vzduchotěsně uzavřeme.