Želé z portského vína s brusinkami

Ingredience

---

Brandy	4 polévková lžíce
Brusinky	150 g
Cukr krupice	800 g
Gelfix Extra	1 ks
Víno portské	7 cl

•  Doba přípravy: 30 min
•  Doba vaření: 5 min
•  Počet porcí: 5 porcí

1. Brusinky omyjeme a očistíme.
2. Do hrnce vložíme brusinky, přilijeme portské víno, balíček Gelfix Classic a cukr. Vše důkladně promícháme.
3. Směs přivedeme k varu a na mírném ohni za stálého míchání 5 minut povaříme.
4. Hrnec sundáme ze sporáku a do směsi přimícháme brandy.
5. Želé naléváme do připravených zavařovacích sklenic a vzduchotěsně je uzavřeme.