Limetkové želé s mátou

Ingredience

---

Cukr želírovací	500 g
Limetková šťáva	1 l
Máta	2 polévková lžíce
Pomerančová kůra	1 polévková lžíce
Pomerančová šťáva	400 ml
Rum bílý	5 polévková lžíce

•  Doba přípravy: 25 min
•  Doba vaření: 5 min
•  Počet porcí: 6 porcí

1. Mátu omyjeme, osušíme a najemno nasekáme.
2. Do hrnce nalijeme limetkovou šťávu, pomerančovou šťávu, přidáme pomerančovou kůru, nasekanou mátu, želírovací cukr a promícháme.
3. Směs přivedeme k varu a za stálého míchání 5 minut povaříme. Hrnec sundáme ze sporáku a přimícháme bílý rum.
4. Želé nalijeme do připravených zavařovacích sklenic a vzduchotěsně je uzavřeme.