Sýrové smaženky
Ingredience
| Kmín celý |
1 špetka |
| Kypřicí prášek do pečiva |
1 kávová lžička |
| Mléko polotučné |
1 dl |
| Mouka pšeničná hladká T 650 |
2 polévková lžíce |
| Olej stolní |
150 ml |
| Pepř černý mletý |
1 špetka |
| Strouhanka |
1 polévková lžíce |
| Sýr Eidam cihla 40% |
150 g |
| Vejce slepičí |
2 ks |
-
Doba přípravy: 10 min
-
Doba vaření: 10 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Nastrouháme tvrdý sýr a přidáme k němu ostatní suroviny. Zpracujeme těsto, které necháme dvě hodiny uležet v lednici.
- Poté z těsta vykrajujeme oválné smaženky, které pomalu smažíme na rozpáleném oleji.
- Vychladlé dáváme na plátky veky, potřeme hořčicí a posypeme nakrájenou cibulkou.