Špenát česnekový
Ingredience
| Česnek |
2 stroužek |
| Citronová tráva |
1 kávová lžička |
| Cukr třtinový |
2 kávová lžička |
| Olej arašídový (podzemnicový) |
2 polévková lžíce |
| Omáčka sójová |
1 polévková lžíce |
| Špenát listový čerstvý |
900 g |
| Sůl |
1 kávová lžička |
-
Doba přípravy: 5 min
-
Doba vaření: 10 min
-
Počet porcí: 4 porce
- V hmoždíři rozdrtíme oloupaný česnek a dáme stranou. Citronovou trávu nasekáme a též dáme stranou.
- Ze špenátu odstraníme stonky, propláchneme špenátové listy a necháme okapat.
- Ve woku rozehřejeme podzemnicový olej, přidáme česnek, citronovou trávu a 30 vteřin smažíme, přidáme špenátové listy, osolíme a smažíme, dokud listy nezvadnou. Vmícháme do směsi třtinový cukr, sójovou omáčku a 4 minuty vaříme.
- Česnekový špenát podáváme jako přílohu.