Kečup ostrý
Ingredience
Chilli koření mleté |
2 polévková lžíce |
Cukr krupice |
120 g |
Ocet vinný |
800 ml |
Rajčata |
1 kg |
Skořice mletá |
2 kávová lžička |
Sůl |
1 špetka |
-
Doba přípravy: 15 min
-
Doba vaření: 45 min
-
Počet porcí: 6 porcí
- Rajčata oloupeme a rozmixujeme. Poté vmícháme všechny ostatní ingredience (cukr zkaramelizujeme) a necháme 3x projít varem. Odstavíme a po vychladnutí rozdělíme do sklenic a uchováme.