Pečené plněné telecí závitky
Ingredience
| Olej rostlinný |
60 ml |
| Paprika mletá sladká |
0.5 kávová lžička |
| Pepř černý mletý |
0.25 kávová lžička |
| Protlak rajčatový |
100 g |
| Sůl |
0.5 kávová lžička |
| Šunka dušená |
4 plátek |
| Sýr Eidam cihla 30% |
4 plátek |
| Telecí kýta |
600 g |
| Voda pitná |
500 ml |
-
Doba přípravy: 5 min
-
Doba vaření: 50 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Telecí řízky lehce naklepeme, osolíme a opepříme. Na každý plátek položíme plátek šunky a plátek sýru. Maso dobře zarolujeme, upevníme jehlou a na oleji ze všech stran osmažíme.
- Ve výpeku minutu osmažíme protlak, poté zašleháme vodu.
- Závitky narovnáme do pekáče, poprášíme mletou paprikou, přelijeme zředěným protlakem a v troubě předehřáté na 190°C pečeme pod poklicí zhruba 40 minut.