Květák s brokolicí
Ingredience
| Brokolice |
225 g |
| Citrony |
2 ks |
| Koriandr čerstvý |
5 polévková lžíce |
| Květák |
2 ks |
| Máslo čerstvé |
4 polévková lžíce |
| Olej olivový |
8 polévková lžíce |
| Pepř černý mletý |
1 kávová lžička |
| Sůl |
1 kávová lžička |
| Sýr Čedar |
5 polévková lžíce |
| Zázvor mletý |
2 kávová lžička |
-
Doba přípravy: 10 min
-
Doba vaření: 20 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Na větší růžičky rozkrájíme brokolici a malé květáky rozkrojíme na poloviny.
- V hrnci s osolenou vroucí vodou vaříme brokolici a květák 10 minut, poté vyjmeme, necháme okapat, dáme do žáruvzdorné nádoby a udržujeme teplé.
- V pánvi rozpustíme máslo s olejem, přidáme citronovou šťávu, zázvor, citronovou kůru, koriandr a vaříme 3 minuty. Osolíme, opepříme a omáčku nalijeme na zeleninu. Posypeme strouhaným čedarem.
- Na rozehřátém grilu pečeme 3 minuty, dokud sýr nezezlátne.
- Ihned podáváme.