Máslové řezy s oříškovým sněhem
Ingredience
| Cukr moučkový |
70 g |
| Kypřicí prášek do pečiva |
8 g |
| Marmeláda rybízová |
100 g |
| Máslo čerstvé |
100 g |
| Mouka pšeničná hladká |
210 g |
| Tuk |
30 g |
| Vaječný žloutek slepičí |
3 ks |
| Cukr moučkový |
210 g |
| Mandle mleté |
140 g |
| Vaječný bílek slepičí |
4 ks |
-
Doba přípravy: 20 min
-
Doba vaření: 35 min
-
Počet porcí: 8 porcí
- Do mísy nasypeme mouku, přimícháme kypřící prášek, přisypeme cukr, přidáme žloutky, máslo a vypracujeme hladké těsto. Plech pomažeme tukem, rozložíme na něj těsto, potřeme marmeládou. Z bílků, moučkového cukru a mletých mandlí vyšleháme sníh, rozprostřeme ho na těsto. Plech vložíme do vyhřáté trouby a pečeme přibližně půl hodiny.
- Moučník necháme vychladnout, nakrájíme na porce a podáváme.