Indické taštičky Pakaurí
Ingredience
| Chilli koření mleté |
0.5 kávová lžička |
| Kari koření |
0.5 kávová lžička |
| Kypřicí prášek do pečiva |
0.5 kávová lžička |
| Mouka čočková |
250 g |
| Pepř černý mletý |
0.25 kávová lžička |
| Sůl |
1 špetka |
| Brambory |
50 g |
| Cibule |
50 g |
| Květák |
50 g |
| Mrkev kořen |
50 g |
| Olej rostlinný |
3 polévková lžíce |
| Špenát listový čerstvý |
50 g |
| Sůl |
1 špetka |
| Voda pitná |
2 dl |
-
Doba přípravy: 30 min
-
Doba vaření: 20 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Čočkovou mouku smícháme s ostatními ingrediencemi, přidáme vodu dle potřeby, vypracujeme tužší těsto. Rozválíme a nakrájíme na čtverečky.
- Zeleninu pokrájíme nadrobno, ochutíme solí a podusíme do měkka. Směs rozdělíme na těsto, vytvoříme taštičky, okraje přimáčkneme. Na rozpáleném oleji osmažíme do zlatova a podáváme.