Sýrové smaženky po indicku
Ingredience
| Chilli koření mleté |
1 kávová lžička |
| Mouka hrachová |
60 g |
| Mouka rýžová |
60 g |
| Olej rostlinný |
3 polévková lžíce |
| Petržel kudrnka |
2 polévková lžíce |
| Protlak rajčatový |
4 polévková lžíce |
| Sůl |
1 špetka |
| Sýr Eidam cihla 40% |
300 g |
-
Doba přípravy: 25 min
-
Doba vaření: 15 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Smícháme rýžovou a hrachovou mouku, zalijeme vroucí vodou a rozmícháme. Přidáme nastrouhaný sýr, všechny ostatní ingredience (kromě oleje), vypracujeme těsto.
- Z těsta vytváříme kuličky nebo placičky, na rozpáleném oleji je smažíme do zlatova. Hotové necháme okapat, ihned podáváme.