Jehněčí jehla se špenátem
Ingredience
| Anglická slanina |
200 g |
| Česnek |
3 stroužek |
| Cibule |
200 g |
| Jehněčí maso |
500 g |
| Olej olivový |
30 ml |
| Paprikové lusky čerstvé |
3 ks |
| Pepř černý mletý |
3 g |
| Smetana 12% (konzumní) |
150 ml |
| Špenát mražený |
400 g |
| Sůl |
5 g |
-
Doba přípravy: 15 min
-
Doba vaření: 20 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Maso nakrájíme na kousky, osolíme a zabalíme do plátků anglické slaniny. Napichujeme na jehlu střídavě s kousky papriky a cibule. Smažíme na pánvi a dopečeme v troubě.
- Mezitím na tuku osmahneme drobně nakrájenou cibuli, drcený česnek, přidáme rozmražený špenát (můžeme použít i čerstvý). Zalijeme smetanou, podusíme, dokořeníme solí a pepřem.