Kuře s limetkovou omáčkou
Ingredience
| Kuřecí prsa |
600 g |
| Limetka |
2 ks |
| Mandle |
100 g |
| Meduňka |
30 ml |
| Mouka pšeničná hladká |
100 g |
| Olej rostlinný |
100 ml |
| Pepř černý mletý |
1 špetka |
| Salát hlávkový |
250 g |
| Sůl |
1 špetka |
| Vejce slepičí |
1 ks |
| Zakysaná smetana |
400 g |
-
Doba přípravy: 15 min
-
Doba vaření: 15 min
-
Počet porcí: 5 porcí
- Kuřecí prsa potřeme solí a opepříme. Obalíme v mouce, vajíčku a nakonec místo strouhanky použijeme nadrcené mandle.
- Rozpálíme na pánvi olej a řízky smažíme cca 15 minut, dokud nejsou uvnitř hotové a krásně dohněda opečené z obou stran.
- Mezitím nakrájíme limetky na malé dílky a vymačkáme z nich všechnu šťávu. Tu smícháme v míse se zakysanou smetanou a meduňkou. Na talíř poté dáme řízek, trochu zeleného nasekaného salátu a lehce polijeme smetanovo-limetkovou omáčkou.