Smažené jehněčí kotlety na česneku
Ingredience
Česnek |
4 stroužek |
Jehněčí kotlety |
600 g |
Mouka pšeničná hladká T 650 |
30 g |
Olej rostlinný |
100 ml |
Paprika mletá sladká |
5 g |
Pepř černý mletý |
3 g |
Sůl |
5 g |
-
Doba přípravy: 10 min
-
Doba vaření: 10 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Utřeme česnek se solí a pepřem.
- Očištěné kotlety na okrajích nařízneme, lehce naklepeme a potřeme česnekovou směsí. Maso obalíme v hladké mouce smíchané s paprikou a ve vyšší vrstvě oleje osmažíme z obou stran.