Kuřecí karbanátky zjemněné jogurtem
Ingredience
| Česnek |
2 stroužek |
| Cibule |
1 ks |
| Citronová šťáva |
2 polévková lžíce |
| Jogurt bílý |
3 polévková lžíce |
| Kmín drcený |
0.5 kávová lžička |
| Koriandr mletý |
1 kávová lžička |
| Mleté kuřecí maso |
600 g |
| Olej rostlinný |
150 ml |
| Pepř černý mletý |
1 špetka |
| Strouhanka |
3 polévková lžíce |
| Sůl |
1 kávová lžička |
| Zázvor mletý |
2 kávová lžička |
-
Doba přípravy: 25 min
-
Doba vaření: 10 min
-
Počet porcí: 4 porce
- V míse smícháme mleté kuřecí maso s oloupanou, nastrouhanou cibulí, prolisovaným česnekem, mletým zázvorem, citronovou šťávou, mletým koriandrem, drceným kmínem, strouhankou, jogurtem, solí a pepřem. Vše dobře promícháme.
- Z masové směsi vytvarujeme 8 karbanátků. Opékáme je v pánvi na oleji nebo pod rozpáleným grilem 4-5 minut po každé straně.
- Vhodnou přílohou je pita chléb nebo čerstvá bageta.