Cukety smažené s chilli omáčkou
Ingredience
| Chilli omáčka |
5 polévková lžíce |
| Cuketa |
450 g |
| Koření pěti vůní |
1 kávová lžička |
| Olej rostlinný |
400 ml |
| Solamyl - bramborový škrob |
50 g |
| Sůl |
1 kávová lžička |
| Vaječný bílek slepičí |
1 ks |
-
Doba přípravy: 5 min
-
Doba vaření: 20 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Cukety nakrájíme na kolečka. Do misky dáme bílek, našleháme ho do pěny. Smícháme solamyl, pět čínských koření, sůl a vysypeme na talíř.
- Ve woku rozehřejeme olej. Každý kousek cukety namočíme do bílku a poté obalíme ve směsi solamylu a pěti čínských koření.
- Osmahneme všechny cukety, dokud nezezlátnou. Cukety necháme okapat.
- Poté ihned podáváme s chilli omáčkou.