Kuře se salsou z avokáda

•  Doba přípravy: 25 min
•  Doba vaření: 10 min
•  Počet porcí: 4 porce

1. Rozehřejeme v pánvi olej.
2. Očištěné maso nakrájené na proužky osolíme, opepříme a posypeme hladkou moukou. Po obou stranách osmahneme.
3. Rozpůlíme avokádo a vydloubneme jádro. Odstraníme nožem tuhou slupku a nakrájíme na kousky.
4. Mandarinky oloupeme, rozdělíme na dílky a dáme do misky s avokádem. Přisypeme nasekanou petrželku a na malé kousky nakrájenou chilli papričku, zbavenou jadérek.
5. Připravíme zálivku z jedné lžičky cukru, 2 lžic olivového oleje, šťávy z půl limetky, soli a pepře.
6. Vše smícháme a nalijeme na nakrájené ovoce a zeleninu.
7. Promícháme a 20 minut necháme odležet. Podáváme s osmaženým masem.