Oplatková roláda
Ingredience
| Čokoláda na vaření |
50 g |
| Cukr moučkový |
250 g |
| Hera |
250 g |
| Kakao |
60 g |
| Kandované ovoce |
100 g |
| Oplatky dortové |
100 g |
| Ořechy lískové |
100 g |
| Rozinky tmavé |
100 g |
| Vejce slepičí |
3 ks |
-
Doba přípravy: 40 min
-
Doba vaření: 0 min
-
Počet porcí: 8 porcí
- Do kovové misky vložíme heru, přidáme vejce a cukr, vložíme do horké vodní lázně a metlou šleháme, dokud směs nezhoustne. Vyndáme z lázně, necháme částečně zchladnout, přisypeme kakao, drcené ořechy, rozinky, pokrájené kandované ovoce, nadrobno rozlámané oplatky, přidáme rozpuštěnou čokoládu na vaření, dobře promícháme, směs vyklopíme na alobal a zabalíme do tvaru rolády. V lednici necháme vychladit, rozbalíme, nakrájíme na kolečka a podáváme.