Domácí chlebové placky s rajčaty a kozím sýrem
Ingredience
| Cibule |
1 ks |
| Citrony |
2 ks |
| Kapary sterilované |
12 ks |
| Mouka pšeničná hladká T 650 |
250 g |
| Olej olivový |
1 polévková lžíce |
| Paprika mletá sladká |
1 špetka |
| Rajčata |
4 ks |
| Sůl |
0.5 kávová lžička |
| Sýr kozí |
120 g |
-
Doba přípravy: 20 min
-
Doba vaření: 10 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Na placky smícháme hladkou mouku, lžíci olivového oleje, půl lžičky soli, přidáme trochu vody a vypracujeme tuhé těsto. Rozdělíme na čtyři díly a vytvoříme placky. Ty osmažíme z obou stran nasucho na pánvi nebo opečeme v troubě.
- Hotové placky obložíme sýrem, kolečky cibule a rajčat, kousky citronů a kapary. Posypeme sladkou paprikou, pokapeme olejem, ochutíme solí a podáváme.