Černohorský šašlik
Ingredience
Česnek |
30 g |
Cibule |
50 g |
Olej rostlinný |
50 g |
Pepř černý mletý |
3 g |
Rajčata |
250 g |
Skopová kýta |
750 g |
Slanina vepřová |
150 g |
Sůl |
5 g |
-
Doba přípravy: 15 min
-
Doba vaření: 35 min
-
Počet porcí: 6 porcí
- Skopovou kýtu očistíme, nakrájíme menší kousky, naklepeme, osolíme, opepříme, potřeme česnekem a olejem, napěchujeme mezi dva talíře spolu s nakrájenou cibulí a necháme proležet. Potom zprudka na oleji osmažíme. Plátky slaniny a rajčat opečeme. Můžeme též grilovat.