Smažené žampiony s česnekem
Ingredience
| Česnek |
5 stroužek |
| Citronová šťáva |
0.5 polévková lžíce |
| Olej olivový |
2 polévková lžíce |
| Pepř černý mletý |
2 špetka |
| Petržel - nať |
1 polévková lžíce |
| Sherry brandy |
2 polévková lžíce |
| Sůl |
0.5 kávová lžička |
| Žampiony čerstvé |
20 ks |
-
Doba přípravy: 5 min
-
Doba vaření: 5 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Žampiony očistíme a rozpůlíme, česnek prolisujeme, petrželovou nať jemně nasekáme.
- Na oleji zpěníme česnek, přidáme žampiony a 2 minuty za stálého míchání smažíme. Poté přimícháme sherry, citronovou šťávu, sůl, pepř a na mírnějším plameni smažíme ještě 3 minuty.
- Podáváme posypané petrželovou natí.