Smažená kuřecí prsa s citronovou omáčkou
Ingredience
| Kuřecí prsa |
4 ks |
| Olej rostlinný |
80 ml |
| Sůl |
0.5 kávová lžička |
| Citronová šťáva |
80 ml |
| Cukr krupice |
80 g |
| Máslo čerstvé |
60 ml |
| Voda pitná |
80 ml |
| Solamyl - bramborový škrob |
2 polévková lžíce |
| Voda pitná |
2 polévková lžíce |
-
Doba přípravy: 5 min
-
Doba vaření: 15 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Kuřecí prsa naklepeme a osolíme.
- V rendlíku z másla a cukru umícháme karamel, rozředíme vodou a citronovou šťávou a na malém plameni necháme probublávat. V hrnečku rozšleháme ve vodě Solamyl, zašleháme do karamelové směsi a necháme jen přejít varem.
- V mezičase na oleji osmažíme kuřecí maso po každé straně asi 3 minuty.
- Kuřecí prsa podáváme přelitá citronovou omáčkou.