Bramborové lívance se sýrem
Ingredience
| Brambory |
500 g |
| Cibule |
60 g |
| Máslo čerstvé |
40 g |
| Mouka pšeničná hrubá |
100 g |
| Sádlo škvařené |
30 g |
| Salát okurkový |
300 g |
| Sůl |
4 g |
| Sýr Ementál (Primátor) |
100 g |
| Vejce slepičí |
1 ks |
-
Doba přípravy: 20 min
-
Doba vaření: 15 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Vařené brambory rozmačkáme šťouchadlem, sýr nastrouháme, cibuli nakrájíme nadrobno.
- V pánvi roztavíme kousek sádla, přisypeme cibuli a osmahneme dozlatova. Vařené brambory rozmačkáme šťouchadlem, přisypeme mouku, sýr, smaženou cibuli, sůl, přidáme vejce a vymícháme těsto. Vytvarujeme z těsta menší lívance, které smažíme na sádle z obou stran dorůžova. Lívance potřeme máslem, rozdělíme na talíře a servírujeme společně s okurkovým salátem.