Lečo ze sójového masa
Ingredience
| Česnek |
2 stroužek |
| Cibule |
1 ks |
| Cukr krupice |
1 špetka |
| Olej rostlinný |
1 polévková lžíce |
| Paprikové lusky čerstvé |
300 g |
| Pepř černý mletý |
1 špetka |
| Rajčata |
300 g |
| Sójové kostky |
100 kostka |
| Sůl |
1 kávová lžička |
| Vývar zeleninový |
500 ml |
-
Doba přípravy: 20 min
-
Doba vaření: 45 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Sójové kostky namočíme do horkého vývaru asi na 1 hodinu.
- V kastrole na oleji zpěníme oloupanou, nadrobno nakrájenou cibuli. Přidáme očištěné, na proužky nakrájené papriky, spařená, oloupaná, na kousky nakrájená rajčata a zvolna dusíme.
- Když jsou papriky téměř měkké, přidáme sójové kostky, prolisovaný česnek, pepř, sůl a špetku cukru. Vše ještě chvíli podusíme.