Smažený Hermelín ve vinném těstíčku

Ingredience

---

Mléko polotučné	250 ml
Mouka pšeničná hladká T 650	5 polévková lžíce
Olej stolní	200 ml
Sůl	1 špetka
Sýr Hermelín (Camember, Encián)	600 g
Vejce slepičí	3 ks
Víno bílé	0.1 l

•  Doba přípravy: 15 min
•  Doba vaření: 10 min
•  Počet porcí: 5 porcí

1. Připravíme těstíčko z rozšlehaných vajec, mléka, vína, mouky a soli.
2. Hermelín nakrájíme na plátky, které namáčíme v těstíčku. Sýr smažíme v horkém oleji a ihned podáváme.