Skopová plec s bramborem

•  Doba přípravy: 25 min
•  Doba vaření: 70 min
•  Počet porcí: 5 porcí

1. Plec kuchyňsky upravíme osolíme, opepříme, vložíme do hrnce, přelijeme vývarem a pod pokličkou dusíme, občas přeléváme vypečenou šťávou (podle potřeby dolijeme vodu). Na tuku osmažíme kolečka
2. cibule dozlatova a dáme i s tukem k masu. Přidáme k němu kostky brambor a dusíme doměkka.
3. Šťávu vydusíme na tuk - nezahušťujeme.
4. Podáváme na horkém taliři: porci masa, brambor a cibule.